계란은 전 세계 많은 요리에서 흔히 볼 수 있는 필수품입니다. 그들은 다목적이며 신체에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 계란은 수천 년 동안 주식이었으며 그 인기는 줄어들지 않았습니다. 삶은 것부터 스크램블, 튀기거나 굽는 것까지 다양한 형태로 소비됩니다. 맛있는 맛과 다재다능함 외에도 계란에는 몸을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 필수 영양소가 가득합니다.
계란의 영양학적 이점
계란은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 사실, 그들은 신체의 빌딩 블록인 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 중간 크기의 계란 하나에는 약 6-7g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B12, 콜린, 철분 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 또한 오메가-3 지방산을 포함하여 계란당 약 5g의 지방을 포함하는 건강한 지방의 좋은 공급원입니다.
달걀은 심장에 좋다
이전의 믿음과는 달리 최근 연구에 따르면 계란은 심장에 좋지 않습니다. 사실, 그들은 심장병 위험이 있는 개인에게 안전한 것으로 간주됩니다. 그들은 콜레스테롤을 함유하고 있지만 그 양은 신체에 심각한 해를 끼칠 만큼 높지 않습니다. 계란은 또한 염증을 예방하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화제가 풍부합니다.
계란은 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다
계란을 먹으면 식욕을 조절하고 포만감을 촉진하여 체중 관리가 더 쉬워집니다. 한 연구에 따르면 아침 식사로 계란을 섭취하면 하루 종일 전체 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한 단백질 함량이 높기 때문에 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
계란은 눈 건강에 좋다
계란에는 눈 건강 유지에 필수적인 카로티노이드, 특히 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 이러한 영양소는 자외선으로 인한 손상으로부터 눈을 보호하고 황반 변성 및 백내장과 같은 노화 관련 눈 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 정기적으로 계란을 섭취하면 눈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
결론
결론적으로 계란은 수많은 건강상의 이점을 제공하는 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 그들은 심장과 눈 건강에 필수적인 단백질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 과거의 믿음과는 달리 계란은 심장 건강에 심각한 위험을 초래하지 않으므로 안전하게 섭취할 수 있습니다. 또한 계란은 체중 관리에 도움이 되고 포만감을 촉진할 수 있습니다. 계란의 많은 이점을 즐기고 몸을 건강하게 유지하려면 식단에 계란을 포함시키십시오.
